Советский государственный и партийный деятель.
Родился 25 ноября 1895 году в селе Санаин (ныне в Армении) в бедной крестьянской семье. В 1906 году поступил в Тифлисскую армянскую духовную семинарию, оставил ее в 1914 году и записался в армянскую добровольческую дружину Андраника Озаняна. Воевал на Турецком фронте до весны 1915 года, когда оставил армию из-за заболевания малярией. В это время он прочитал книгу В. И. Ленина «Что делать?», которая произвела на него большое впечатление. После возвращения в Тифлис вступил в РСДРП(б) и окончил семинарию.
В 1916 году поступил в духовную академию в Эчмиадзине. После Февральской революции вёл партийно-пропагандистскую работу в Тифлисе и в Баку, познакомился со Степаном Шаумяном. С сентября 1917 года стал секретарем Тифлисского парткомитета. В октябре участвовал в нелегальном Общекавказском партийном съезде. Редактировал газету «Социал-демократ» на армянском языке, а потом «Известия Бакинского Совета».
Во время межэтнических столкновений в Баку в марте 1918 года командовал небольшим отрядом, а затем был комиссаром в бригаде Амазаспа Срванцтяна (Третья бригада Красной армии). После установления в Баку временной диктатуры Центрокаспия в августе 1918 года остался на подпольной работе, возглавив подпольный обком большевиков. Был арестован, освобождён в феврале 1919 года и в марте возглавил Бакинское бюро Кавказского крайкома РКП(б). Микоян выступал за независимость Азербайджана ещё в 1919 году и разошёлся в этом вопросе со многими армянскими коммунистами, за что в армянских кругах Баку его стали называть «мусульманским коммунистом». В октябре 1919 года Микоян был вызван в Москву, где стал членом ВЦИК.
С занятием Баку большевиками в апреле 1920 года вступил в город в качестве уполномоченного Реввоенсовета XI армии. С октября 1920 года назначен заведующим агитационно-пропагандистским отделом Нижегородского губернского комитета РКП(б). В 1921–1922 годах был секретарем Нижегородского губернского комитета РКП(б).
Потом по рекомендации Сталина Микоян был назначен секретарём Юго-Восточного бюро ЦК РКП(б), находившегося в Ростове-на-Дону. Был на этом посту в 1922–1924 годах. С 1922 года был кандидатом, а с 1923 года – членом ЦК РКП(б). В 1924–1926 годах – секретарь Северо-Кавказского крайкома партии, член РВС Северо-Кавказского военного округа.
По рекомендации Сталина с 23 июля 1926 года стал кандидатом в члены Политбюро.
С 14 августа 1926 года работал народным комиссаром внутренней и внешней торговли СССР. 22 ноября 1930 года наркомат был разделен на Наркомат внешней торговли и Наркомат снабжения, последний возглавил Микоян. В свою очередь Наркомат снабжения 29 июля 1934 года был разделён на Наркомат внутренней торговли и Наркомат пищевой промышленности, который тогда же возглавил Микоян. Именно в 1936 году посетил США с целью ознакомления с новейшими технологиями и потом сумел добиться быстрого развития пищевой отрасли в Союзе.
С 1935 года член Политбюро. В 1938–1949 годах министр (до 1946 года нарком) внешней торговли. В 1938 году избран в Верховный Совет БАССР первого созыва.
По настоянию Анастаса Микояна в СССР были введены рыбные дни.
Во время пребывания на Кавказе предлагал бороться с кризисом хлебозаготовок не чрезвычайными мерами, а расширением поставок в деревню промышленной продукции. Во время великого перелома поддержал Сталина. Возглавлял комиссию ЦК по определению судьбы Бухарина и Рыкова.
Осенью 1937 года Микоян выезжал в Армянскую ССР для проведения репрессий работников партийных и государственных органов этой республики. Микояна в этой поездке сопровождал Маленков и группа сотрудников НКВД. Став наркомом внешней торговли, Микоян добился от Сталина, чтобы НКВД не вмешивался в работу Внешторга, то есть не арестовывал его сотрудников. Микоян в 1937 году вместе с Ежовым был докладчиком на февральско-мартовском Пленуме ЦК ВКП(б) по делу Бухарина.
С 1941 года Микоян был председателем комитета продовольственно-вещевого снабжения Красной армии, а также членом Совета по эвакуации и Государственного комитета по восстановлению хозяйства освобожденных районов, с 1942 года был членом Государственного комитета обороны. 16 августа 1941 года со стороны СССР подписал Соглашение между СССР и Соединённым Королевством о взаимных поставках, кредите и порядке платежей, регулировавшее совместные поставки вооружений и товаров во время войны.
6 ноября 1942 года на Красной площади на него было совершено покушение. В машину Микояна стрелял дезертир из Усть-Каменогорска, затем завязавший перестрелку с кремлёвской охраной. Только с помощью двух гранат его удалось обезвредить. В ходе допросов выяснилось, что он принял машину Микояна за машину Сталина. Покушавшийся был расстрелян в 1950 году.
Указом Президиум Верховного Совета СССР от 30 сентября 1943 года за особые заслуги в области постановки дела снабжения Красной Армии продовольствием, горючим и вещевым имуществом в трудных условиях военного времени Анастасу Ивановичу Микояну было присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и медали «Серп и Молот».
К концу 1940-х годов положение Микояна и Молотова пошатнулось. Показания против Анастаса Микояна выбивались у обвиняемых по делу «Еврейского антифашистского комитета». В 1949 году он был снят с поста министра внешней торговли, а в 1952 году Сталин обрушился на него с нападками на пленуме ЦК после XIX съезда, он и Молотов были подвергнуты резкой критике. Микоян был избран в Президиум ЦК, но не был включён в бюро Президиума, заменившее Политбюро.
Чеченская автономная область была создана в 1922 году по инициативе А. Микояна. Когда в 1944 году был поднят вопрос о депортации чеченцев и ингушей, только Микоян возразил Сталину, за что и впал в опалу. В 1956 году, приняв группу чеченцев и ингушей, А. Микоян инициировал их возвращение на родину.
После смерти Сталина сохранил должность заместителя председателя Совета Министров и возглавил объединенное министерство внутренней и внешней торговли, которое через полгода снова было разделено. Микоян стал министром торговли.
Он еще до Хрущёва выступил с осуждением культа личности Сталина и в конечном итоге поддержал Хрущёва в осуждении Сталина. Микоян возглавил комиссию по реабилитации заключённых. На пленуме ЦК 1957 года твёрдо поддержал Хрущёва против антипартийной группы.
Микоян заявил сомнение относительно необходимости ввода войск в Польшу и Венгрию при событиях 1956 года. Голосовал против.
В 1954 году Микоян ездил в Югославию, чтобы урегулировать отношения с Тито, в 1958 году совершил поездку по странам Азии, а в 1959 году для подготовки визита Хрущёва посетил США, а также вёл переговоры с Фиделем Кастро об установлении советско-кубинских отношений. В 1962 году активно участвовал в урегулировании «Карибского кризиса», ведя лично переговоры с Кеннеди и Кастро.
В ноябре 1963 года А. И. Микоян представлял советское руководство на похоронах убитого президента США Джона Кеннеди.
С 15 июля 1964 года по 9 декабря 1965 года был Председателем Президиума Верховного Совета СССР (формально это высшая государственная должность). Во время октябрьского (1964 г.) пленума ЦК КПСС пытался осторожно защищать Хрущёва, подчёркивая его внешнеполитические заслуги. В результате в декабре 1965 года Микоян был отправлен в отставку как достигший 70-летнего возраста и заменён на лояльного Брежневу Николая Подгорного. При этом Анастас Микоян остался членом ЦК КПСС и членом Президиума Верховного Совета СССР (1965–1974), был награждён шестым орденом Ленина.
С июня 1974 года оставил все посты и жил как пенсионер. Умер 21 октября 1978 года в Москве.
Герой Социалистического Труда (1943), шесть орденов Ленина, ордена Октябрьской революции, Красного Знамени (за боевые заслуги в Гражданской войне), Отечественной войны I степени, два ордена Красной Звезды. Медали.
Лауреат Сталинской премии СССР (1941, 1947, 1948, 1949, 1952, 1953), лауреат Ленинской премии (1962).